ЖАРЕНЫЙ СЫР МОЦАРЕЛЛА ТМ КОЗУБ ПРОДУКТ.

Этот рецепт оценят истинные сыроманы! Минимум времени — а какой ВКУС!!! Да что тут говорить, нужно готовить.

Ингредиенты :
— сыр Моцарелла ТМ Козуб Продукт(можно заменить на Сулугуни) — 500г
— яйца- 2 шт.
— панировочные сухари — 100 г
— растительное масло — для жарки
— помидоры — 2 шт.
— чеснок — 1 зубчик
— кинза — 70 г
— растительное масло — 2 ст.л.
— соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Моцареллу нарезать толстыми ломтиками. Яйца слегка взбить. Каждый ломтик сыра обмакнуть в яйца, обвалять в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру ещё раз. И обжарить в большом количестве растительного масла.

2. Для соуса: помидоры вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Чеснок пропустить через пресс. Кинзу порубить. Все ингредиенты смешать с маслом, посолить и поперчить. Подавать в соуснице к жареному сыру Моцарелла (или Сулугуни).

Приятного аппетита!!!